La semana pasada la calabaza y yo comimos flan con nata, el flan era "semicasero" y ante tal situación superapetecible le hechamos nata!Un poco entre la experimentación y lo temerario decidimos que la nata no llevaba gluten!
Después consulté con central lechera asturiana y su respuesta fue "Todas las referencias de mantequilla y nata son aptas para celiacos" además de una amplia relación de los productos aptos :-)
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